商用不銹鋼廚房設(shè)備有哪些品類?
來源:http://www.cdkfl.cn/news969202.html 時間:2023-08-24 14:34:00
一,爐具灶具系列不銹鋼廚房設(shè)備。酒店餐飲行業(yè)離不開各種灶具爐具產(chǎn)品,比如單炒單溫灶、雙炒單溫灶、燃?xì)庹粝涞取?/span>
二,排煙系統(tǒng)系列不銹鋼廚房設(shè)備。排煙設(shè)備是國家規(guī)定的商用廚房場所必須配備的重要一項,有助于凈化空氣,減少污染排放。常見的有煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)等,以物廉價美的201不銹鋼為主。
三,調(diào)理設(shè)備系列不銹鋼廚房設(shè)備。此類設(shè)備在商用廚房中的品種較多、數(shù)量也較多,主要有工作臺、操作臺、水池、置物架、置物柜等。
四,炊事機(jī)械系列不銹鋼廚房設(shè)備。此類不銹鋼廚房設(shè)備多是一些各種烹飪功能的機(jī)械類設(shè)備,比如攪拌機(jī)、和面機(jī)、制冰機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、咖啡機(jī)、烤箱等。
五,制冷保溫系列不銹鋼廚房設(shè)備。酒店餐飲行業(yè)為了原材料的存放,常常要用到各種型號的冷藏冷凍冰箱/冰柜,*常見的有雙門、四門、六門等。而制作現(xiàn)烤披薩還會需要帶冷藏功能的配料柜,它同樣適用于沙拉、漢堡、三明治等輕食料理的備料貯存。
相關(guān)標(biāo)簽:廚房設(shè)備,
上一條:酒店廚房設(shè)備的操作技巧