500人工地食堂廚房設(shè)備清單有哪些?

吃飯，是我們每天工作和生活都必須做的事情，吃飽了才有力氣干活，所以我們不僅每天要吃飯，也盡量每天都吃好。因此現(xiàn)在的企業(yè)、工廠、機(jī)關(guān)單位都會(huì)設(shè)立食堂，來滿足員工的日常飲食需求，也是保證員工工作狀態(tài)的做法。但是不同的人數(shù)需要的廚房設(shè)備是不同的，如何根據(jù)就餐人數(shù)來確定需要用到的廚房設(shè)備呢?下面貴州廚房設(shè)備的小編就以500人工地食堂為例來介紹下，都需要哪些廚房設(shè)備?

工地食堂廚房設(shè)備清單需要根據(jù)工地員工的人數(shù)情況來定，是不能隨意配置。如果隨意購買，可能會(huì)造成資源浪費(fèi)或者設(shè)備不足，可能是型號(hào)不合適，或是質(zhì)量不好。工地食堂和其他單位、院校食堂差不多，必備設(shè)備都有工作臺(tái)、水池、調(diào)理柜、冰箱、貨架，其他設(shè)備就需要根據(jù)工地食堂的具體需要來配置了。

一、工地食堂廚房設(shè)備之烹飪?cè)O(shè)備

主要設(shè)備：蒸飯柜、大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩、燃?xì)庹艄瘛㈦姛釡暗取?/p>

二、工地食堂廚房設(shè)備之面點(diǎn)設(shè)備

主要設(shè)備：木面案板臺(tái)、面粉車、壓面機(jī)、和面機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)等。

三、工地食堂廚房設(shè)備之存儲(chǔ)設(shè)備

主要設(shè)備：冰箱、冷藏庫、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。

四、工地食堂廚房粗加工間

1、菜類粗加工間：切菜機(jī)、冰箱、雙層工作臺(tái)、雙星水池等。

2、肉類粗加工間：絞肉機(jī)、切片切絲機(jī)、工作臺(tái)、水池等。

五、工地食堂廚房售飯間

主要設(shè)備：保溫湯桶車、保溫售飯柜、工作柜等。

六、工地食堂廚房清洗間

主要設(shè)備：殘食臺(tái)、污碟臺(tái)、高壓花灑、洗碗機(jī)、集氣罩、潔碟臺(tái)、三星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。

七、工地廚房必備的排煙系統(tǒng)

主要設(shè)備：排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜、排煙風(fēng)柜支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連接等。

八、工地廚房設(shè)備之進(jìn)餐設(shè)備

主要設(shè)備：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調(diào)料盒等。

以上就是今天給大家?guī)淼年P(guān)于500人工地員工食堂廚房設(shè)備清單，食堂廚房設(shè)備是可以根據(jù)廚房的人數(shù)，定位，檔次，地理位置做調(diào)整的，如有不清楚的地方，可以通過撥打電話或者留言咨詢!