淺談選擇廚房設(shè)備的六大標準 在選擇酒店設(shè)備的時候大家一定要按照標準進行，因為一個酒店之中廚房設(shè)備是重要的因素之一。在購買酒店設(shè)備之前一定要通過多...
商用廚房設(shè)備可分為哪五大類呢? 1、灶具設(shè)備 目前用的比較多的是天然氣或者液化氣...
廚房是我們家里面一個非常重要的場所，我們基本上每天都會使用到廚房設(shè)備。廚房設(shè)備的質(zhì)量好壞對我們的安全問題有很大的影響，所以我們在選擇廚房設(shè)備的時候一定要去正...
酒店廚房設(shè)備功用區(qū)的區(qū)分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，廢物間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)...
廚房設(shè)備預(yù)防清除細菌法 1.筷筒和刀架要透氣 筷子和口腔的接觸直接、頻繁，存放時要保證通風干燥，而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這...
一、酒店廚房設(shè)備安裝前的注意事項,酒店廚房設(shè)備在安裝前要確保進場條件合適，一般有三點要注意的： (1)進門到安裝現(xiàn)場，所有的門、過道，電梯，樓梯，都要能讓...
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