優(yōu)秀的餐廳廚房工程設(shè)計(jì)是有多重要? 隨著網(wǎng)紅美食傳播效應(yīng),讓餐飲行業(yè)今年來得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,為了增大客流量,打造網(wǎng)紅餐廳,很多經(jīng)營者們都把精力注重...
使用商用廚房設(shè)備的安全注意事項(xiàng) 隨著科技的發(fā)展,廚房設(shè)備的種類也越來越多,使用方法也是越來越講究的,就比如說酒店、食堂中常使用的商用廚房設(shè)備,需要注意的安...
商用廚房設(shè)備工程一般主要針對的就是酒店類,大型餐飲類的工程,這種工程項(xiàng)目在設(shè)計(jì)的時(shí)候是有一定要求的,只有設(shè)計(jì)合理的商用廚房設(shè)備工程才能滿足企業(yè)對廚...
酒店如何采購商用廚房設(shè)備? 酒店如何采購商用廚房設(shè)備,才能使酒店廚房設(shè)備的運(yùn)用效率,降低常見故障,延緩廚房設(shè)備使用期限。 一、制冷廚房設(shè)備:切不可在溫度高>38...
酒店廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備,處理加工類,消毒和清洗加工類器具,食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備, 通常用的廚房的配套設(shè)備等,在選購的時(shí)候,我們需...
廚房設(shè)備的排水方法有哪些 1.設(shè)計(jì)人員深入了解餐館貴陽廚房設(shè)備的運(yùn)作、操作過程,實(shí)施人性化設(shè)計(jì)。廚房的明溝,是廚房污水排放的重要通道??捎行N房明溝太淺,或太...