一、費(fèi)用：想到費(fèi)用人們只考慮買價，這是極不全面的，由此引起的后患很大，全面考慮問題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用，它包括以下幾個方面：買價、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險和包裝費(fèi)用...
一、確定商用廚房設(shè)備操作程序的效率。 雖然圖紙中沒有標(biāo)記各種工作流程，但規(guī)劃設(shè)計(jì)處處以流程順序?yàn)樵瓌t，處處反映流程順序。廚房作業(yè)流程的運(yùn)行效率能否保證...
1.設(shè)備安全為重?zé)o論是產(chǎn)品的材質(zhì)、內(nèi)部構(gòu)造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等，都要遵循安全為首要原則。其次產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要遵循符合人體操作原則，避免在操作過程中發(fā)...
商用廚房設(shè)備的安全性都需要注意哪些1、燃料多。廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天燃?xì)?、炭等，若操作不?dāng)，很容易引起泄漏、燃燒、爆...
1、了解酒店廚房設(shè)備生產(chǎn)工藝 酒店廚房設(shè)備保質(zhì)保量是每一位采購者注重的事情，一套質(zhì)量過硬的酒店廚房設(shè)備可以保...
您的當(dāng)前位置：
