商用廚房設(shè)備的安裝方法是什么?
來源:http://www.cdkfl.cn/news784540.html 時(shí)間:2022-03-25 17:15:00
商用廚房設(shè)備的安裝方法是什么?
1.商用廚房設(shè)備用品的安裝要在廚房的裝修及衛(wèi)生工作都準(zhǔn)備好后進(jìn)行。
2.商用廚房設(shè)備用具的安裝需要專家確認(rèn)測量、設(shè)計(jì)、制作尺寸是否正確。廚房用品和天花板(廚房用品下調(diào)整腳)水平。在燃料和臺面接縫處使用硅作為防水處理,防止積水泄漏。
3.安全第一,確認(rèn)廚房用品硬件(鉸鏈、把手、導(dǎo)軌)安裝牢固,廚師安裝牢固。
商用廚房設(shè)備如何進(jìn)行選擇購買?
1.廚房用品的主體是上下柜和入柜,上下柜的定價(jià)單位是每米,入柜的定價(jià)單位是專門計(jì)算的。購買某個(gè)品牌的廚房工具支付一定數(shù)量的定金,商店或工廠的設(shè)計(jì)師可以根據(jù)廚房的房型大小,經(jīng)過測量設(shè)計(jì)圖計(jì)算出價(jià)格。如果顧客認(rèn)為滿意,可以實(shí)施制作。然后顧客去商店或工廠全額支付。約定的時(shí)間由專家上門安裝。
2.廚房用品的附件包括水槽、水龍頭、煤氣灶、脫煙、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料儲物箱等??梢灾苯淤徺I,也可以請?jiān)O(shè)計(jì)師代為購買,整體考慮。
3.廚房用品的購買要重視質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品要有耐磨、耐酸、防火、防菌、防靜電。設(shè)計(jì)上要兼顧美觀、實(shí)用性、方便性的基本要求。
分辨節(jié)能灶的優(yōu)劣有幾種方法可以參考。
1.了解熱效率:熱效率是衡量灶是否節(jié)能的重要指標(biāo),燃?xì)庑袠I(yè)是衡量灶是否節(jié)能的指標(biāo),根據(jù)專業(yè)第三方發(fā)布的測試報(bào)告,一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶是不錯(cuò)的選擇。
2.節(jié)能率:節(jié)能率是很多客戶關(guān)心的問題,很多企業(yè)對這個(gè)數(shù)據(jù)大做文章,實(shí)際上應(yīng)該以測試的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。一般灶的節(jié)能率在40%以上就好了。
3.廢氣排放:燃燒產(chǎn)生是對人體和環(huán)境有害的氣體,國家標(biāo)準(zhǔn)在0.1%以下,這個(gè)數(shù)字越小越好。
4.噪音:噪音也是一種污染。好的節(jié)能灶噪音低。
5.排氣口溫度:這是一種非常簡單的測試方法,好的節(jié)能灶排氣口溫度很低,普通灶排氣口根本無法接近。
購買吸入器
吸入器是廚房烹飪功能不可缺少的輔助產(chǎn)品,為了排出煙霧,必須有油煙凈化器。主要有水膜、靜電式、紫外線凈化系統(tǒng)。污水排放要經(jīng)過污水隔板,將固體垃圾和油污分開,進(jìn)入下水道。廚房環(huán)境相對封閉,因此必須安裝室外空氣系統(tǒng),以確保燃?xì)獍踩?,改善廚房工作環(huán)境和排煙效果。